O pão de queijo é uma iguaria que, embora originária de Minas Gerais, é amplamente apreciada em todo o Brasil, incluindo o Mato Grosso do Sul. Com uma textura leve e um sabor inconfundível, esse petisco é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã até um lanche da tarde.
Ingredientes:
- 250 g de polvilho doce
- 100 g de queijo meia cura ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o queijo meia cura e o queijo parmesão.
- Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite, o óleo e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite até alcançar a consistência desejada.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira.
- Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
O pão de queijo é um clássico que agrada a todos. Com seu sabor delicioso e textura crocante por fora e macia por dentro, é ideal para servir em reuniões, festas ou simplesmente para um lanche saboroso durante o dia.
