Pão de Queijo: Delícia Mineira com Sabor do Mato Grosso do Sul

O pão de queijo é uma iguaria que, embora originária de Minas Gerais, é amplamente apreciada em todo o Brasil, incluindo o Mato Grosso do Sul. Com uma textura leve e um sabor inconfundível, esse petisco é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã até um lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 250 g de polvilho doce
  • 100 g de queijo meia cura ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite
  • 50 ml de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o queijo meia cura e o queijo parmesão.
  3. Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite, o óleo e o sal.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  5. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite até alcançar a consistência desejada.
  6. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira.
  7. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.

O pão de queijo é um clássico que agrada a todos. Com seu sabor delicioso e textura crocante por fora e macia por dentro, é ideal para servir em reuniões, festas ou simplesmente para um lanche saboroso durante o dia.

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